Franquias de Alimentos – começando o seu negócio

Aqui estamos em mais um artigo sobre franquias e dessa vez o foco é falar sobre as franquias de alimentos para quem está começando o seu negócio.

Missão difícil esta minha, pois mais uma vez me deparo com a dúvida de quais franquias de alimentos iremos abordar já que existem muitas que fazem sucesso e não é a toa que, como já dito no artigo sobre algumas franquias de sucesso, foi o setor que teve maior crescimento em 2010, com faturamento maior em 39,9%, de acordo com o gráfico apresentado pela ABF (Associação Brasileira de Franchising).

Vou tentar seguir alguns critérios então para podermos selecionar as melhores franquias de alimentos e depois quem quiser abordar critérios diferentes, é só falar.

Segmentos que mais crescem nas franquia de alimentos

Primeiramente, utilizando dados da ABF, existe uma expectativa de crescimento no setor de Alimentação para 4,6% por semestre, com destaque para os segmentos de bares, restaurantes e pizzarias. Assim, como franquias de sucesso neste ramo temos:

• Salomé bar

Esta rede de franquias surgiu em 2005, na cidade de Sorocaba, estado de São Paulo e veio com o conceito de boteco.

Para quem possui interesse em investir na franquia, o capital inicial juntamente com a taxa de franquia e capital de instalação varia de R$380.000,00 a R$445.000,00, com um faturamento médio em torno de R$115.000,00 e um retorno entre 24 a 36 meses.

• Água Doce Cachaçaria

A Água Doce Cachaçaria atua no segmento de restaurantes e é a maior rede de cachaçarias do mundo, com foco nas comidas e bebidas típicas do país.

O investimento inicial varia de R$365.000,00 a R$975.000,00, com um retorno de 36 a 60 meses.

• O Pedaço da Pizza

Esta rede de franquias do segmento de pizzarias já recebeu vários prêmios de revistas como Veja São Paulo e Jornal The New Work Times. Seu diferencial é servir pedaços de pizzas, para que o cliente possa comer tudo a seu gosto.

Com um retorno médio de 24 a 36 meses, o investimento necessário para abrir uma franquia O Pedaço da Pizza é de R$190.000,00 a R$280.000,00.

Franquias de alimentos baratas

Para quem quer investir em um setor de sucesso como as franquias de alimentos, mas não possui muito capital para isso, há ainda as opções disponíveis entre as 150 franquias mais baratas, de acordo com pesquisa da PEGN (Pequenas Empresas e Grandes Negócios).

• Cia da Empada

A franquia de alimentos consiste em comercializar diversos sabores de empadas, com sucos, refrigerantes e água mineral.

O investimento inicial total de R$120.000,00 e contando com um faturamento mensal de R$25.000,00, com um retorno de 15 a 20 meses.

• Makis Place

A Markis Place é uma Temakeria e teve sua primeira unidade inaugurada em 2008 na Vila Leopoldina, em São Paulo. No final do ano de 2010, ela se transformou na maior rede de Temakerias do Brasil e na maior Rede de culinária japonesa virtualmente.

O investimento médio para quem deseja investir neste ramo é de R$230.000,00.

• Cia. Dos espetinhos

A rede está no mercado há mais de cinco anos fabricando e comercializando espetinhos.Quem deseja investir nesta franquia, deve possuir no mínimo R$210.000,00.

Expandindo um pouco a lista de franquias baratas na área, estão empresas como:

• Chiken-In

Esta rede brasileira é especializada em vender frango frito crocante e polenta frita e possui mais de 40 anos de funcionamento.

O investimento inicial varia de acordo com o ponto comercial, sendo necessários R$5.000,00 para estoque inicial, R$20.000,00 para capital de giro, R$1.000,00 de taxa mensal de franquia e a partir de R$45.000,00 para custos de montagem de loja. O retorno é de 12 a 24 meses.

• Dna Natural

Classificada como sendo uma das maiores redes de alimentação saudável no país, tendo como produtos sucos naturais, frutas, saladas em geral, grelhados, etc.

O investimento inicial gira em torno de R$93.000,00 a R$215.000,00, com faturamento médio de R$60.000,00 e retorno de 24 a 36 meses.

As principais franquias de alimentos

Mas se o problema não é dinheiro e você quer investir em uma franquia de alimentos que faça muito sucesso, as opções mais famosas são:

• Bob´s

A rede de franquias possui como missão ser reconhecida como a melhor escolha entre os restaurantes de fast food. Ocupa a 11ª posição no Ranking de Franquias da ABF (em uma lista de 25 opções).

O investimento inicial é de R$330.000,00 a R$1.380.000,00, com faturamento médio de R$150.000,00 mensais e tempo de retorno de 36 a 48 meses.

• Subway

O foco da Subway é vender sanduiches, cookies e saladas leves para o público que deseja uma refeição rápida e saudável.

O investimento inicial é acima de R$250.000,00 e deve ser consultado diretamente com a empresa que não divulga muito seus valores.

Confesso que o número de franquias é extenso e ao selecionar algumas acabei por não falar de outras, mas já decidiu se vai abrir uma franquia de alimentos e aproveitar este crescimento na área de alimentação? E qual será a rede de franquias que é melhor para você? Lógico que isto necessita de tempo e pesquisa, mas no que o Clube do Dinheiro puder ajudar para que tome sua decisão e fique informado sobre as melhores opções de franquias, estamos aqui.

Por Jeniffer Elaina